골든 아워 – BLUE BOTTLE COFFEE KOREA

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골든 아워

골든 아워

해가 길게 머무는 여름 저녁의 공기처럼, 감각에 천천히 스며드는 여름의 밝은 에너지를 한 잔의 커피에 담았습니다. 서로 다른 개성을 지닌 세 가지 내추럴 커피를 가장 조화로운 비율로 레이어링하여, 이전보다 한층 더 맑고 유연해진 풍미를 자랑합니다.

따뜻하게 추출하면 자두와 뱅쇼를 닮은 깊은 단맛과 풍부한 질감이 차분하게 차오르고, 차갑게 즐기면 골든 레이즌과 복숭아의 경쾌한 향미가 선명한 토피의 달콤함과 함께 살아납니다.

이 특별한 블렌드를 푸어오버(Pour-over)로 천천히 내려, 과일 향과 깊은 단맛이 자아내는 섬세한 순간을 음미해 보세요.

상품은 평균 1~3 영업일 내에 출고 됩니다.

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250g

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풍미 프로필

자두, 토피, 황금 건포도

풍미

플로럴/프루티

30% on a scale from Floral/ Fruity to Dark Chocolate

다크 초콜릿

로스팅

라이트

40% on a scale from Floral/ Fruity to Dark Chocolate

다크

블렌드 스토리

선명한 향미의 레이어

초기 개발 단계부터 콜드 브루잉을 중심으로 테스트하여 차갑게 마실 때 가장 아름다운 과일 향과 질감이 살아나도록 설계했으며, 취향과 온도에 따라 한 잔 안에서 펼쳐지는 매력적인 반전을 경험할 수 있습니다.

이는 블렌드에서 쉽게 접하기 힘든 카보닉 마세레이션(Carbonic Maceration)을 포함해 서로 다른 개성을 지닌 세 가지 내추럴 커피를 정교하게 레이어링한 덕분으로, 기존 블렌드의 익숙한 경계를 넘어 매 순간 더욱 독특하고 선명한 풍미를 선사합니다.

로스팅 프로필

신선하게 로스팅된 원두

블루보틀은 매일 테이스팅 결과를 기록하면서 항상 더 훌륭하며 맛있고 한결같은 커피를 추구합니다. 블루보틀은 전 세계에서 로링 스마트 로스트(Loring Smart Roast, Inc.)기계로 소량씩 로스팅합니다. 뉴욕은 물론 서울에서도 언제나 선명하고 뛰어난 품질의 맛을 보장합니다.

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